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D.O.P

VINO DE CALIDAD DE

VALTIENDAS

En el año 2004 los viticultores y bodegueros de Valtiendas unen fuerzas y crear la "asociación profesional de productores de uvas y vinos de Valtiendas".

Convencidos de la calidad de sus uvas y sus caldos, empiezan a luchar para conseguir una figura de calidad, que les ayude a potenciar y promocionar su producción, ayudados por instituciones públicas como la Junta de Castilla y León y la Diputación de Segovia. 

En 2007 consiguen la indicación geográfica protegida "vinos de calidad producidos en una región determinada" y pasan a denominarse Asociación de vino de calidad de Valtiendas.

En 2011 ampliándooslos la zona de producción para integrar a los productores y bodegas de su entorno, que a día de hoy incluye 15 municipios al norte de la provincia de Segovia y 7 bodegas que siguen trabajando para conseguir la D.O.

 

La Asociación fue fundada en junio de 2004 con el objetivo de crear un sello de calidad conjunto que fuese reconocido en el mercado.
 

Aunque la asociación es joven, la localidad de Valtiendas tiene tras de si una larga historia en la producción de uva de calidad.

 Su situación geográfica tiene mucho que ver, ya que el municipio de Valtiendas está ubicado a 900 metros de altitud, lo que implica que la producción de uva es escasa pero de gran calidad.

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Quiénes somos

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La Viticultura Integrada es un método de producción agrícola para obtener productos de calidad diferenciada, garantizando al consumidor la seguridad alimentaria mediante la utilización racional de los recursos (suelo, agua y fitosanitarios) en todas las fases.
 
Ventajas


PARA EL CONSUMIDORSeguridad alimentaria. Trazabilidad de los productos. Productos de calidad
 

PARA EL MEDIO AMBIENTE. Racionalización de los recursos naturales. Utilización de métodos menos agresivos. Reducción de la contaminación y la erosión del suelo. Protección del medio ambiente (flora, fauna…).

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Miembros de la asociación

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